ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

Συνολική διάρκεια: 5 ώρες

Κόστος: 199 ευρώ

Σκοπός:

Να κατανοήσουν οι συμμετέχοντες τη διαδικασία αδειοδότησης επιχειρήσεων τροφίμων και να εξοικειωθούν με τη χρήση της πλατφόρμας Open Business για την ηλεκτρονική υποβολή και παρακολούθηση αιτήσεων.

 Δομή Σεμιναρίου

 Εισαγωγή στο θεσμικό πλαίσιο (1 ώρα)

• Τι είναι "επιχείρηση τροφίμων" σύμφωνα με την ελληνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία.

• Διαφορές μεταξύ ειδών επιχειρήσεων (παραγωγή, μεταποίηση, λιανική, εστίαση).

• Βασικές αρχές υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (ΕΦΕΤ, Καν. 852/2004).

• Υποχρεώσεις επιχειρηματία.

 Στόχος: Κατανόηση του νομικού πλαισίου.

Διαδικασία αδειοδότησης (2 ώρες)

• Τύποι αδειών (γνωστοποίηση, άδεια λειτουργίας, προσωρινή λειτουργία).

• Αρμόδιες αρχές (Δήμοι, Περιφέρειες, ΕΦΕΤ, Δ/νσεις Ανάπτυξης).

• Βήματα προετοιμασίας φακέλου.

• Συχνά λάθη και καθυστερήσεις.

 Δραστηριότητα: Ανάλυση πραγματικού παραδείγματος (π.χ. άνοιγμα αρτοποιείου ή καφέ).

Η πλατφόρμα Open Business (2 ώρες)

• Επισκόπηση της πλατφόρμας: τι είναι, ποιος τη διαχειρίζεται (Υπουργείο Ανάπτυξης).

• Διασύνδεση με gov.gr.

• Είσοδος, επιλογή δραστηριότητας (ΚΑΔ), γνωστοποίηση.

• Υποβολή αιτήσεων και παρακολούθηση.

 Πρακτική επίδειξη: Ζωντανή παρουσίαση (ή demo) με φανταστικό λογαριασμό.

 Υλικό:

• Παρουσίαση PowerPoint

• Checklists αδειοδότησης

• Οδηγός χρήσης Open Business (PDF)

• Case studies